nouvelle unité de production - Chef de projet digital

A propos du projet

Période: 2011 – 2013

Client: NOVEPAN Dunkerque

Projet: Modification de l’unité de production

À l’origine, le site NOVEPAN-Dunkerque était un site de production de fonds feuilletés, de viennoiseries et de produits alternatifs surgelés.

L’évolution des marchés nous a amenés à modifier la structure de site de Dunkerque pour obtenir une nouvelle unité de production.

La demande client a évolué vers les fonds de pizza crue ou pré-tomatés surgelées.

Mon rôle

Être acteur avec mon directeur industriel pour élaborer des solutions industrielles afin de répondre à ces nouveaux marchés.

J’ai utilisé, en autre, mes capacités de dessinateur projeteur sur Autocad, négociateur, de chef de projet, de maitre œuvre et metteur au point.

Mes Tâches

  • Concevoir la définition de l’usine.
  • Concevoir le cahier des charges.
  • Effectuer les demandes de devis.
  • Monter le dossier de réalisation du projet.
  • Maître d’œuvre (modification du bâtiment et installation des nouvelles machines).
  • Pilotages des différents corps de travaux.
  • Mise en route.
  • Mise en production.

Exécution du projet

La maîtrise de ce projet a demandé beaucoup d’efforts et de concentrations pour arriver à terme. Car non seulement le projet a duré dans le temps, mais les corps de métiers étaient nombreux.

Leurs diverses interventions ont été fractionnées dans le temps. Le besoin de produire était aussi une contrainte d’envergure.

Le tout sans compter sur les aléas de la vie qui complique fortement le tout.

Mes acquis

Après un investissement de 3 500 k€ et deux années de travail, cette ancienne usine est devenue un site de production performant et utilise des énergies vertes pour surgeler.
Ma quasi totale liberté dans ce projet m’a permis de perfectionner mes compétences.
Ce projet m’a fait grandir sur bien des points. J’ai appris à gérer un projet sur une longue période.
Il m’a enseigné la relation client-fournisseur avec tout ce que cela comprend, à savoir :
la gestion des conflits quand certains corps de métier ne sont pas dans les temps.
La gestion du retard de livraison de partie de projet.
Mais aussi, la relation à avoir pour obtenir le meilleur de chaque entreprise pour arriver au but.
Un beau projet que je n’oublierai jamais.

Compétences acquises

Maitrise logiciel Autocad
Maitre d'oeuvre
Maitrise de gestion de conflit
Réalisation d'un cahier des charges
Suivit et rapport de chantier
Dessinateur projeteur

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