L’évolution de l’agroalimentaire dans le numérique

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Comment les Français ont changer leurs habitudes sur internet

Nous avons toujours eu l’habitude de changer notre mode de consommation au fur et à mesure des avancées technologiques.

Toutefois, l’arrivée du Covid19 a littéralement changé notre façon de percevoir les choses.

 

Avant lui, nous pouvions nous déplacer pour consommer. Nous étions tous exposés aux achats compulsifs ou raisonnés, voir coups de cœur.

Ces différents confinements ont profondément modifié nos habitudes. Ils ont aussi augmenté notre frustration liée à la consommation.

 

Internet s’est trouvé un très bon refuge, mais là aussi notre façon de le consommer à entièrement changer.

D’après une étude (1) , en 2020 la population mondiale avoisine les 7,8 Milliards d’individus.

Et parmi eux, la population européenne représente près de 10,7% de la population mondiale soit +/- 830 millions d’individus. 87.7% de la population européenne ont accès à Internet, ce qui représente +/- 727 millions d’abonnés à internet.

Laurent-Fournier- Agroalimentaire dans le numériqueUne autre étude (2) parue dernièrement met en avant que les internautes sont connectés durant 6h42 en moyenne.

 

Quant aux Français ils surfent, en moyenne sur l’année, 4h38 et chaque jour 45.4 millions de Français se connectent à internet.

 

Durant le confinement, en juin 2020, 84.7% des 34-49 ans français se sont connectés 3h30 par jour.

Le monde digital passe à la vitesse supérieure, mais quand est-il des habitudes des consommateurs français ?

 

Il ressort que leurs 4 habitudes principales sont :

    • Les tâches administratives
    • Achats en ligne.
    • Réseaux sociaux.
    • Infos santé.

Internet, le nouveau canal de l’agroalimentaire

Aujourd’hui, c’est une évidence ! Les achats en ligne, la santé, les réseaux sociaux ont tous un point commun: « LA NOURRITURE ».

Nos habitudes changent, nous sommes toujours pressés, mais on ne sacrifie plus la qualité de notre nutrition.

 

Une bonne partie de la population recherche des recettes de plat simple à réaliser. Elle commande des ingrédients en E-commerce mais elle prend le temps de vérifier la qualité des produits qui constitueront son assiette …

 

Le bio se trouve de plus en plus dans nos plats.

 

Quant aux personnes qui consomment des plats préparés, elles font très attention à ce qui est dedans.

Pour preuve, la dernière publicité de Liébig qui se vante de ne plus avoir de « E… » dans ses recettes.

Les nouveaux consommateurs sont experts en numérique

Le consommateur est devenu une personne connectée. Les applications comme Marmiton, Yuka, Facebook … font partie intégrante de la nouvelle culture de l’agroalimentaire dans le numérique. Les entreprises agroalimentaires ont bien saisi ce phénomène.
Mais la question qui se pose maintenant, c’est comment toucher se nouveau public. Comment créer une relation avec ce nouveau type de consommateur ? Comment les séduire ?

Covid-19, l’impact sur votre progression digitale

Laurent-Fournier - Agroalimentaire dans le numériqueToutes entreprises confondues, le budget marketing représente en moyenne entre de 10,3% à 15,5% du budget total (3) .

Avant l’arrivée du Covid-19, les entreprises agroalimentaires s’étaient déjà lancées dans le monde digital.

Mais il est évident que cela n’était pas le canal le plus mis en avant au niveau du marketing. Pour les grandes sociétés, la télévision, la radio, la presse représente la manière la plus efficace de toucher le consommateur.

 

Quant aux petites entreprises, le support papier ainsi que le bouche-à-oreille étaient leurs meilleurs canaux de communication.

Laurent-Fournier-Agroalimentaire dans le numérique -Le Covid-19 a eu un double impact sur le monde digital.

 

Pour certaines entreprises qui avaient déjà pris la direction du digital, elles ont dû freiner leur investissement.

 

D’ailleurs, 46,2% des PME françaises interrogées (4) pour qui la digitalisation n’a pas été facteur d’accélération expliquent qu’elles n’avaient pas le budget pour faire les changements nécessaires.

 

De plus, 7,8% ont exprimé qu’elles manquent des compétences nécessaires pour renforcer leur digitalisation.

Quant aux autres, leur avancée digitale leur a permis de renforcer leur marque.

 

Comme le montre ce petit résumé (5) , le covid-19 a été un fabuleux accélérateur pour certaines branches du digital.

 

l’Agroalimentaire dans le numérique taille sa part du marché.

Laurent-Fournier-L évolution digitale du monde agroalimentaire#4

Le monde du digital est un monde bien à part !

Internet est, en très grande partie, gratuit. Il est aussi un formidable bouche-à-oreille (avec ses réseaux sociaux).

Le web vous permet de créer un lien quasi permanent avec vos abonnés.

 

Mais en revanche il est chronophage (il faut générer du contenu régulièrement) et surtout il faut surveiller son e-réputation.

Un marketing dans un monde digital sans contrôle est plus destructeur pour sa marque que tout autre chose. La surveillez-vous ?

 

Il y a quelques années de cela, on pouvait se demander si être présent sur Facebook était judicieux pour sa marque.

 

De nos jours, la question de la présence de l’agroalimentaire dans le numérique ne se pose plus.

Oui, bien sûr, il faut être présent ! Les seules questions à se poser sont d’ordre « Comment vais-je me positionner, quelle cible vais-je prioriser ? Quel lien je désire créer ? … »

 

Il est donc important de réfléchir à la façon donc vous aller définir votre stratégie marketing pour le digital ?

Remettre régulièrement en question sa stratégie digitale.

Il n’y a rien de pire qu’être interchangeable !

 

Le consommateur évolue et change d’avis très vite.

Trop vite même, ce phénomène est lié aux nouvelles technologies qui offrent de plus en plus d’informations à un niveau détaillé.

 

Lorsque vous entendez une personne dire « je n’arrive pas à capter l’attention de mon client », ou « je n’ai pas compris cette pub, elle est bizarre ».

 

C’est que le positionnement de votre marque n’est pas clair.

    • Votre marque est-elle bien définie ?
    • Son positionnement est-il clair (quoi ? Comment ? Pour qui)
    • Avec quelle promesse ?
    • Quelles sont les nouvelles attentes de mes cibles ?
    • Quels sont mes nouveaux concurrents, leurs forces ?
    • En quoi suis-je différent de mes nouveaux concurrents ?
    • Quels sont mes réels avantages ?

 

Prenons l’exemple de l’eau « CONTREX », son image de marque répond à tous ses points.

    • Sa promesse: la minceur.
    • Sa cible: les femmes.
    • Son positionnement: les femmes qui veulent perdre du poids.
    • Leurs concurrents: aucun dans ce domaine.
    • Leur avantage : une eau saine pour garder un corps svelte.

C’est une marque qui a une bonne image de santé dans un monde où la femme est active. Et qui de surcroit fait attention à sa ligne.

 

L’agroalimentaire dans le numérique se doit de respecter les codes de ses consommateurs.

 

Tout ce cheminement est très important pour votre entreprise, car c’est cela que vous allez transposer dans le monde digital.

Revoir votre plan d’action pour une digitalisation réussit.

C’est à ce moment-là, que vous vous donnez les moyens de faire entrer votre entreprise agroalimentaire dans le numérique.

 

Lorsque vous avez votre plan marketing, vous pouvez passer aux étapes suivantes :

    • Convenir des produits à mettre en avant, par ordre d’importance.
    • Mettre en place les objectifs à atteindre (Acquisition / Conversion / Fidélisation).
    • Organiser les types de promotion : Média digital, nouveau site ou rénovation …
    • Définir vos outils digitaux pour :
      • Acquisition : Référencement / Emailing / Bannières / Affiliation / Retargeting
      • Conversion : Offre promo / Emailing d’achat / Analytics (performance site) / E-commerce
      • Fidélisation : Contenu / Concours / Contenu/ Emailing lien / SMS
    • Déterminer vos budgets.

 

Le monde digital est une brique supplémentaire que vous allez ajouter à votre communication.

 

Il faut donc prendre le temps de la réflexion.

Vos actions prioritaires à réaliser pour attirer votre nouveau public

Il est évident que tout va dépendre de votre plan d’action.

Sois, votre objectif est de faire connaitre votre marque. Vos actions seront d’ordre d’acquisition.

 

Mais, si votre stratégie est d’augmenter les ventes par ce canal, à ce moment-là, votre site sera au cœur de votre dispositif digital.

 

Les premières questions à vous poser seront d’ordre :

    • Analyser mon site internet :
      • Est-ce que mon site est toujours au goût du jour ?
      • Est-il ergonomique : savent-ils trouver l’information utile ?
      • Est-il fiable : en cas de panne, comment puis-je m’en apercevoir ?
    • Déterminer mes cibles : qui est notre nouveau public ?
    • Déterminer les besoins : que recherche-t-il en nous ?
    • Accroitre votre notoriété :
      • Sait-il qui nous sommes ?
      • Connait-il nos produits ?
    • Fidélisation :
      • Comment pouvons-nous obtenir leur information personnelle
      • Est-ce qu’ils reviennent régulièrement
      • Est-ce que nos articles ne sont pas trop longs
    • Si mon site ne fonctionne pas, comment puis-je m’en apercevoir ?

 

Toutes ces questions seront vos actions, nous pouvons les classer dans ce tunnel de conversion :

Laurent-Fournier- Agroalimentaire dans le numérique

Un site agroalimentaire dans le numérique doit être performant

Cela passe par quelques critères généraux :

    • Fiabilité : votre site ne doit pas avoir d’erreur.
    • Rapidité : on doit atteindre un résultat en peu de temps.
    • Intuitif : il doit être simple d’utilisation.
    • Ergonomique : design clair, moderne et cohérent.
    • Responsive, voir mobile : il doit s’adapter aux téléphones mobiles comme aux appareils nomades.
    • Lisible : pensez aux polices, elles doivent être « Web design ».
    • Visibilité Commerciale de votre e-boutique, si elle est présente.
    • Logique consommatrice.

Un site internet qui réponds aux besoins des consommateurs

Il n’y a rien de plus frustrant pour un consommateur de ne pas obtenir vos informations de base.

 

Vous vous devez d’indiquer très lisiblement votre adresse, un lien vers googlemaps, votre numéro de téléphone, vos horaires, vos boutiques.

Il doit aussi répondre aux demandes des consommateurs et être en phase avec leur évolution. Pour cela, votre site doit contenir des idées recettes.

 

Vendre un produit c’est bien, mais ce qu’attend de vous un consommateur, c’est comment surprendre ses invités avec votre produit !

 

La santé étant une l’un des facteurs de recherche les plus importants sur internet. étant pour preuve, les 16 millions d’abonnés à Yuka.

Mettez la liste des ingrédients de vos produits (avec allergène, régime alimentaire, valeur nutritive, score nutritif …).

 

Vos consommateurs dépensent pour acheter votre produit, ils aimeraient surement avoir un geste de votre société.

Les bons de réduction sont une bonne réponse, mais également les jeux concours.

 

En résumé, votre site doit être simple d’utilisation, il doit donner envie de naviguer et refléter votre marque.

Qui peux mieux que vous connaitre vos besoins

Personne ! Vous devez rester à la manœuvre tout au long du processus !

 

N’oubliez jamais que votre site est votre lien direct avec vos consommateurs.

    • Auditer votre site actuel.
    • Fixer les objectifs de votre site.
    • Définir avec votre agence le design et la structure de votre futur site.
    • Mettre en place votre contenu rédactionnel.
    • Déterminer, avec votre agence, comment et qui va administrer votre site ?
    • Réaliser le référencement de votre site.

 

Vous, Vous, Vous, Rien que VOUS et votre client.

 

Vous cherchez le « Saint-Graal des liens » avec votre client alors il n’y a que vous qui pouvez le créer.

 

L’agroalimentaire dans le numérique, toute une relation à cultiver.

 

Laurent Fournier – Chef de projet digital

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